{"id":10836,"date":"2025-02-24T13:34:02","date_gmt":"2025-02-24T16:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/uso.travel\/?post_type=portfolio&#038;p=10836"},"modified":"2025-03-06T13:51:13","modified_gmt":"2025-03-06T16:51:13","slug":"los-vinos-de-chile-y-argentina","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/uso.travel\/?portfolio=los-vinos-de-chile-y-argentina","title":{"rendered":"Los Vinos de Chile y Argentina"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10836\" class=\"elementor elementor-10836\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a21a3cd wd-section-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a21a3cd\" data-element_type=\"section\" 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contacto@unitedsouth.cl<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fab fa-whatsapp\"><\/i>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text\">Whatsapp: +56 9 6250 0624<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<link rel=\"stylesheet\" id=\"wd-int-el-animations-css\" href=\"https:\/\/uso.travel\/wp-content\/themes\/woodmart\/css\/parts\/int-elem-el-animations.min.css?ver=7.1.4\" type=\"text\/css\" media=\"all\" \/> \t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dc0df3 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-wd_text_block\" data-id=\"9dc0df3\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"wd_text_block.default\">\n\t\t\t\t<div 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elementor-element-9af1fec elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9af1fec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La Historia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da8518c color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"da8518c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La historia del vino chileno se inicia con la llegada de los espa\u00f1oles al actual territorio chileno; las primeras vides habr\u00edan sido introducidas entre 1541 y 1554.\u00a0 Hoy, el vino chileno se caracteriza por su excelente calidad, de hecho, varios de nuestros vinos han escalado posiciones hasta situarse entre los mejores del mundo. Ejemplo es la producci\u00f3n del galardonado mejor cabernet. Eventualmente, la industria vitivin\u00edcola chilena se posiciona como la duod\u00e9cima productora mundial y lidera como la primera exportadora de Am\u00e9rica y el hemisferio sur, siendo cuarta a nivel mundial.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3c1ef60 wd-section-stretch elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3c1ef60\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f8bb0a1\" data-id=\"f8bb0a1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df6a4c3 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"df6a4c3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>PRODUCCI\u00d3N Y EXPORTACI\u00d3N<\/strong><\/p><p>Las exportaciones de vino chileno se distribuyen en un 25 % a Estados Unidos y en un 55 % a Europa, siendo Gran Breta\u00f1a el principal destino europeo.<\/p><p><strong>LA CALIDAD DEL VINO CHILENO<\/strong><\/p><p>Chile posee las tres condiciones de coexistencia b\u00e1sicas para la producci\u00f3n de un buen vino: Clima, la vid vive excepcionalmente bien en pa\u00edses con zonas de clima templado, condiciones que re\u00fane la zona vitivin\u00edcola de Chile. Suelo, con excepci\u00f3n de los pantanosos, salados o \u00e1cidos, los vi\u00f1edos se desarrollan en todos los dem\u00e1s suelos cepa, introducidas a mediados del siglo pasado, fueron importadas principalmente de Francia, excelentemente bien adaptadas al suelo chileno. Hoy d\u00eda son reconocidas como las productoras de los mejores vinos del mundo pero Chile, adem\u00e1s, posee la nobleza de cepas originales.<\/p><p>Los vi\u00f1edos m\u00e1s reconocidos en Chile se concentran en cinco zonas del centro del pa\u00eds: Maipo, Maule, Curic\u00f3, Rapel, Colchagua y Casablanca para vinos bancos.<\/p><p><strong>CLASIFICACI\u00d3N DE LOS VINOS<\/strong><\/p><p>Los vinos chilenos se clasifican en tres categor\u00edas: Denominaci\u00f3n de Origen. Vinos sin Denominaci\u00f3n de Origen. Vinos de Mesa, obtenidos a partir de la uva de mesa. De acuerdo a su categor\u00eda, las etiquetas pueden mostrar menciones de zonificaci\u00f3n, cepa, a\u00f1o de cosecha y la expresi\u00f3n \u201cembotellado en origen\u201d.<\/p><p><strong>VARIEDADES DE UVAS<\/strong><\/p><p>La uva Carm\u00e9n\u00e8re uva fue considerado por mucho tiempo como posible cepa emblema de Chile, puesto que este pa\u00eds se le reconoce como el \u00fanico lugar donde esta variedad sobrevivi\u00f3 al ataque de la filoxera. La cepa Carm\u00e9n\u00e8re se consideraba extinta, hasta que a principios de la d\u00e9cada de 1990 en\u00f3logos franceses percibieron que en Chile esta uva a\u00fan se cultivaba inadvertidamente, mezclada con pies de Merlot.<\/p><p>No es la primera vez que en Chile una cepa se confunde con otra. A fines del siglo XIX, se introdujo en Chile el Cabernet Sauvignon y en la d\u00e9cada de 1970, un grupo de en\u00f3logos descubri\u00f3 que entre sus cepas se encontraba mezclada otra cepa de origen franc\u00e9s: el Merlot. Fen\u00f3meno similar se present\u00f3 con la variedad Cabernet Franc, siendo confundida durante m\u00e1s de un siglo, como Cabernet Sauvignon.<\/p><p>El vino es producido a partir de las uvas que crecen en la vitis vin\u00edfera, nombre cient\u00edfico de las llamadas vides nobles. Sauvignon blanc, proviene de la regi\u00f3n francesa de Loira y es la cepa para vino blanco m\u00e1s popular a nivel mundial. Se caracteriza por poseer aroma a grosellas, adem\u00e1s de una intensa acidez. Chardonnay, el Valle de Casablanca ofrece condiciones ideales para esta cepa procedente de Borgo\u00f1a (Francia), Destaca por su aroma neutral, sin acidez excesiva, seco y con cuerpo, especialmente cuando se envejece en barricas nuevas. Riesling, proveniente de Alemania, est\u00e1 considerada entre las mejores variedades para vino blanco. Genera un vino con perfecto equilibrio entre az\u00facares y \u00e1cidos, verdoso y con aroma a flores cuando son j\u00f3venes y que al madurar va adquiriendo intensidad y un delicado aroma. Se cultiva principalmente en los valles m\u00e1s fr\u00edos al sur de Santiago: Rapel, Curic\u00f3 y Maule. Gew\u00fcrztraminer, de origen alem\u00e1n, con un sabor arom\u00e1tico perfume ex\u00f3tico y de mucho cuerpo. Chenin-blanc, procedente de la regi\u00f3n del Loire (Francia), genera vinos con mucho sabor a fruta, con un buen perfume y un elevado grado de acidez. Semill\u00f3n, es considerada la base de los grandes vinos blancos de Burdeos (Francia), genera un vino bien balanceado y fresco. Cabernet sauvignon, procedente de Burdeos (Francia da origen a vinos frutales y con una alta concentraci\u00f3n en taninos. Produce los mejores vinos tintos de California, Australia, Europa Oriental, Am\u00e9rica del Sur y Chile. Merlot, originaria de Burdeos (Francia), parecida a la Cabernet Sauvignon, menos t\u00e1nica, da vinos suaves y m\u00e1s dulces. Pinot Noir, originario de Borgo\u00f1a (Francia), cepa con fragancia, aroma, textura y cuerpo, con un fascinante aroma a frutas y una baja concentraci\u00f3n de taninos. Carm\u00e9n\u00e8re, exclusiva del pa\u00eds ya que la cepa europea fue extinguida en el siglo XIX por la filoxera. Sus caracter\u00edsticas son un color rojo intenso con aroma a bayas, adem\u00e1s de frutal e intenso. Syrah, una cepa no muy productiva pero de alta calidad, proveniente del Valle de Rh\u00f6ne en Francia. El hemisferio Sur con su clima m\u00e1s estable ofrece mejores condiciones para el cultivo de esta cepa. El vino tiene un color oscuro y de alta concentraci\u00f3n de taninos. Idealmente debe tener una larga maduraci\u00f3n en botella.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f4e311 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1f4e311\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"380\" src=\"https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-768x380.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-9937\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-768x380.jpg 768w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-400x198.jpg 400w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-860x426.jpg 860w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-430x213.jpg 430w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-700x346.jpg 700w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2-150x74.jpg 150w, https:\/\/uso.travel\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vinos-2.jpg 990w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aebf2f2 color-scheme-inherit text-left elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"aebf2f2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>LAS VI\u00d1AS ORG\u00c1NICAS<\/strong><\/p><p>La viticultura org\u00e1nica evita el uso de productos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos y utiliza m\u00e9todos naturales como la rotaci\u00f3n de cultivos, la aplicaci\u00f3n de abonos naturales para mantener la salud del suelo, as\u00ed como m\u00e9todos naturales para el control de malezas, insectos y otras plagas. En lugar de utilizar fertilizantes, herbicidas o pesticidas, el manejo se fundamenta en la aplicaci\u00f3n de compost y para el control de enfermedades fungosas, se considera la aplicaci\u00f3n de elementos minerales como el azufre.<\/p><p>A pesar de no existir estad\u00edsticas oficiales, la informaci\u00f3n disponible sobre la situaci\u00f3n de las vi\u00f1as y vinos org\u00e1nicos en Chile permite observar un fuerte desarrollo de este rubro en los \u00faltimos a\u00f1os, tomando en cuenta el corto tiempo durante el cual una gran cantidad de empresas han incorporado este tipo de producci\u00f3n a sus actividades, teniendo en consideraci\u00f3n los cambios tecnol\u00f3gicos y la certificaci\u00f3n que este tipo de producci\u00f3n requiere.<\/p><p><strong>VARIEDADES VIN\u00cdFERAS<\/strong><\/p><p>En cuanto a las variedades vin\u00edferas org\u00e1nicas que se est\u00e1n cultivando, existe una clara predominancia de las variedades tintas sobre las blancas. Las principales variedades tintas que se est\u00e1n utilizando en la viticultura org\u00e1nica son Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carmen\u00e8re, Malbec, Cabernet Franc y Pinot Noir. Entre las variedades blancas predominan Sauvignon Blanc y Chardonnay.<\/p><p><strong>VINOS ECOLOGICOS<\/strong><\/p><p>Se trata de vinos \u00fanicos provenientes de una agricultura sustentable, muy ligados a su origen y arraigados a la tierra, tomando como gu\u00eda el calendario astron\u00f3mico y sus cambios lunares para decidir cu\u00e1ndo sembrar, regar y cosechar. Asimismo, todo compuesto que se utiliza en su proceso se obtiene de la naturaleza, como es el caso de los preparados minerales y vegetales para fertilizar. Su proceso de vinificaci\u00f3n sigue las mismas premisas, sin intervenciones m\u00e1s que las naturales hasta que el vino es embotellado.<\/p><p>Un ejemplo emblem\u00e1tico es Antiyal, vi\u00f1a boutique pionera en el tema de los vinos ecol\u00f3gicos en el Valle del Maipo, elaborando con cepas de carmen\u00e9re, cabernet sauvignon y syrah. Con tratamiento exclusivamente org\u00e1nico, producen 6.000 botellas al a\u00f1o, 12 mil litros en siete estanques de acero inoxidable, con capacidad para 2.000 a 3.000 litros. Unas cuantas barricas de roble completan la bodega.<\/p><p>Mendoza, ubicada al oeste en Argentina, es una de las principales ciudades del pa\u00eds. Tiene una muy importante influencia europea, como el resto de Argentina, lo que se nota en los estilos arquitect\u00f3nicos, tambi\u00e9n amplias avenidas y calles arboladas, es una ciudad tur\u00edstica por excelencia, en torno a la industria vitivin\u00edcola por lo cual es llamada Capital Internacional del Vino.<\/p><p>Debido a la cercan\u00eda entre Santiago y Mendoza, a s\u00f3lo 369km (aprox. 5h30m), se pueden elaborar interesantes programas visitando vi\u00f1as en la regi\u00f3n central de Chile (alrededores de Santiago) y el oasis productivo mendocino, cuantitativamente la provincia m\u00e1s importante en lo que se refiere a producci\u00f3n de vinos argentinos. Si bien las cepas son muchas, dentro de los tintos destacan los Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Dentro de los blancos, destacan Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y muy especialmente el Torront\u00e9s.<\/p><p>A\u00e9reo: Vuelos diarios llegan al Aeropuerto internacional El Plumerillo, ubicado a s\u00f3lo 11 km del centro de la ciudad.<\/p><p>Por tierra: Salida desde Santiago hacia el sector de Los Andes (84km) ubicado en la pre-cordillera andina, cuyo atractivo m\u00e1s conocido es el centro invernal de Portillo, flanqueado por la famosa Laguna del Inca, con su maravilloso y cambiante color esmeralda. Si el tiempo lo permite, tambi\u00e9n de gran atractivo son los miradores que posee el Cerro de la Virgen, ubicado en pleno coraz\u00f3n de Los Andes. El trayecto contin\u00faa hacia el Paso Fronterizo Internacional Los Libertadores, entre Chile y Argentina. Una vez finalizados los tr\u00e1mites de aduana y polic\u00eda, la ruta contin\u00faa por una suave pendiente hacia Las Cuevas, importante porque constituye el principal Corredor del Mercosur que comunica Brasil, Argentina y Chile a trav\u00e9s del T\u00fanel del Cristo Redentor (3.185msnm). A s\u00f3lo 9 km subiendo por un estrecho y sinuoso camino se encuentra el conocido monumento al Cristo Redentor, (1904), s\u00edmbolo de la confraternidad entre Chile y Argentina. El trayecto lleva hacia el Parque Provincial Aconcagua, con su paisaje de grandes monta\u00f1as y largos y profundos valles que contienen grandes espacios abiertos y vistas infinitas, adem\u00e1s de alojar al imponente Cerro Aconcagua, de 6.960,8 msnm. El Puente del Inca, sobre el rio Las Cuevas, Los Penitentes, importante centro de esqu\u00ed, la peque\u00f1a localidad de Punta de Vaca, la ciudad de Uspallata, surcada por el rio Mendoza y la ciudad de Lujan de Cuyo, nos anuncian que ya estamos en el tramo final para entrar a la ciudad de Mendoza.<\/p><p>En verano, (21 diciembre al 21 marzo), las temperaturas var\u00edan entre los 29\u00b0C 35\u00b0C y 40\u00b0C, especialmente durante los meses de enero y febrero. En oto\u00f1o, (21 marzo al 21 junio), las temperaturas rondan los 21\u00b0C durante el d\u00eda y alrededor de 10\u00b0C durante la noche. En invierno (21 junio al 21 septiembre), las temperaturas promedio son alrededor de 14\u00b0C durante el d\u00eda y 3\u00b0C durante la noche. En primavera (21 septiembre al 21 de diciembre), las temperaturas var\u00edan entre los 31\u00b0C y 37\u00b0C. ** \u00c9poca de vendimia: junio, julio y agosto es temporada de poda en los vi\u00f1edos. Abril y mayo, en muchas bodegas todav\u00eda est\u00e1n terminando la cosecha e iniciando el proceso de elaboraci\u00f3n del vino.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Vinos de Chile y Argentina INFORMACI\u00d3N DE CONTACTO Tel\u00e9fono: +56 9 6250 0624 Mail: contacto@unitedsouth.cl Whatsapp: +56 9 6250<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10487,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","project-cat":[170],"class_list":["post-10836","portfolio","type-portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project-cat-chile"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/portfolio\/10836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/portfolio"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10836"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/portfolio\/10836\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11511,"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/portfolio\/10836\/revisions\/11511"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project-cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/uso.travel\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproject-cat&post=10836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}